澳门特色美食
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你知道“澳门手信”吗?

2019-05-22 11:40:47

手信是粤语词汇,就是礼物的意思。澳门的手信业主要是做杏仁饼、肉干、蛋卷、凤凰卷、之类糕点饼食还有糖果等等,外地人来澳门旅游都会去买手信带回去,澳门的街道随处可以见到大大小小的手信店,已成集团化经营广告名气大的有咀香园饼家、钜记、香记等几大行业巨头。


来澳门买手信不要相信广告和商家炒作,一定要自己亲身试吃才会找到适合自己口味的。有时不起眼的小店卖的即美味又实惠。


澳门人的生活节奏较之香港要缓慢得多,令他们对美食有了坚持。葡国菜,自然是初到澳门的游人的必然选择,但令人更感兴趣的却是那些在广州也不易觅见的传统食品。像杏仁饼、牛肉干、猪油糕、光酥饼、姜糖、花生糖等等,澳门人将这些既是零食也是礼物的东西,统称为“手信”。


在清平直街与福隆新街这两条呈十字形的小马路上,密密麻麻开着数十家“手信”商店,人称“手信”一条街。或大或小的铺面上,摆满了特色食品,从盒装的杏仁饼,散装的牛肉干,到放在玻璃罐里按两称的话梅、柠檬、八珍果等应有尽有。游客游走各店铺间,通常都大包小包,满载而归。


在澳门上百个“手信”品牌中,香记、钜记与咀香园是非常受欢迎的几个。香记、咀香园都是历史悠久,而钜记则是靠推车仔卖花生糖及姜糖起家的,可说是满街都是。澳门人对传统食品的制作有着一种近乎固执的态度,不少美食都是即做即卖,全以人手加工而成。


本公司是澳门妈阁饼家食品中国营销运营公司,主营澳门妈阁饼家食品及港澳品牌特产为主。妈阁饼家食品是极具澳门文化的澳门特色美食,一直以来是前往澳门旅游的必购产品,已经形成不买份澳门的手信带走都不代表到过澳门的旅游特色!

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