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澳门手信特色美食就有凤凰卷的位置

2021-05-28

凤凰卷，由蛋卷演变而来，是澳门手信特色美食。后来小编成了蛋卷控才知道，蛋卷有两种，一种是圆筒型的，另一种是块状的。扁身块状的叫凤凰卷。相比起来小编更爱它，因为它是叠着卷的，所以有点像“千层酥”。吃起来更酥脆，口感也更结实。一口咬下是“沙”的

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你知道凤凰卷的来历吗？

2021-05-19

凤凰卷，由蛋卷演变而来，是澳门地区传统小吃。其中名字中的“凤凰”二字是为了取意吉祥。早年凤凰卷品种单一，现已有肉松凤凰卷、椰蓉凤凰卷、芝麻凤凰卷等20多种口味。市场上出售的凤凰卷多由蛋卷机做成，手工制作的已很少见。澳门凤凰卷是澳门手信一种蛋

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满满回忆的味道，出自匠人之手

2020-07-21

小编记忆里的果仁凤凰卷，离不开巷口的面包店。小时候经过都会传来阵阵鸡蛋香味。一闻就知道在做果仁凤凰卷了，然后，小编就会缠着妈妈买上一大包。后来小编成了果仁凤凰卷控才知道，果仁凤凰卷一种是块状的，扁身块状的叫凤凰卷。它是叠着卷的，所以有点像“

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公司：御德（江门）食品有限公司

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